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La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena abre hoy viernes, las puertas de su XXIII edición, que se celebrará hasta el próximo domingo en el Recinto Ferial. Para los tres días de esta feria las carnicerías participantes han preparado unos 12.000 kilos de los diferentes embutidos. El Recinto Ferial abrirá sus puertas […]

Ayer por la tarde, en el Museo del Vino-Palacio del Cid de Requena, se pudieron degustar las delicias de “la matanza” del cerdo. Una tradición requenense que se ponía en práctica con la llegada del invierno y que ahora el Consejo Regulador de la I.G.P. Embutido de Requena recuerda, pues fruto de esa práctica histórica […]