Descripción
Este es el llamado embutido de la ORZA, famoso por sus cualidades y su sabor, un producto de categoria que hoy también se elabora y se trata como artesanía de la gastronomia y la restauración por los propios carniceros requenenses, heredando y aprendiendo lo que la matanza familiar nos ha enseñado.
Elaboración e Ingredientes
Vasija vidriada de barro, alta y sin asas, que sirve para guardar ó conservar alimentos, para su consumo anual. Sin enraciarse siempre que el aceite de oliva lo recubra siempre y totalmente.
